Le 21 novembre prochain, le Beaujolais nouveau sera de retour sur vos tables ! Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, entre amis ou en famille, que vous soyez simple amateur de vin ou fin œnologue.

Comment servir et accompagner un Beaujolais nouveau ?

Attendu chaque année, ce vin primeur ne s'accorde pas avec n'importe quoi ! Ce vin fruité et doux, par son aspect peu tannique, s'accorde très bien avec de la charcuterie, et pourquoi pas celle de la même région ? Parfait pour des apéros festifs entre bons camarades. Attention, ce n'est pas un vin de garde, bien au contraire ! Pensez à le consommer dans les 6 mois qui suivent sa mise en bouteille ; sachez que la température de conservation idéale est de 14 ° C. Si vous manquez d'inspiration, n'hésitez pas à consulter le site officiel du Beaujolais nouveau et trouvez de nombreuses idées de recettes.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

C'est le moment de se faire plaisir avec une bonne bouteille de vin.

• Chais Cepage : 800 rue Garennes 62100 CALAIS
• Wine And Beer Cie : Zone Industrielle Marcel Doret rue Judée 62100 CALAIS
• Calais Vins : rue Gutenberg 62100 CALAIS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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